La fabrique, au sein d'une communauté paroissiale catholique, désigne un ensemble de
« décideurs » (clercs et laïcs) nommés pour assurer la responsabilité de la collecte et l'administration des fonds et revenus nécessaires à la construction puis l'entretien des édifices religieux et du mobilier de la paroisse.

Les membres de « l'assemblée de fabrique» sont donc des administrateurs désignés plus spécifiquement par les termes de marguilliers.